公告

按方抓药请联系客服,我们将竭诚为您服务

百合


 简介

· 又称:重迈、重匡、中庭、夜合花

· 既是中药又可当作食物

· 具有养阴润肺、清心安神的功效

· 风寒咳嗽、脾胃有寒导致大便不成形者忌用


中药介绍

· 百合(Lily Bulb)为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。因由众瓣组合而成,故名百合。

· 常用于治疗肺阴虚、肺燥有热引起的干咳少痰、痰中带血,心阴虚引起的心烦不安、精神恍惚等疾病。

· 根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》,百合按照传统既是食品又是中药材(即食药物质,在民间简称为“药食同源”),在限定使用范围和剂量内作为药食两用[1-5]。


主要药性

味甘,性寒。归心、肺经[1]。


产地选材

· 主产于湖南、湖北、江苏、浙江、安徽。

· 秋季采挖,洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,干燥。以肉厚、质硬、色白者为佳[5]。


性状特征

 百合

· 呈长椭圆形,表面类白色、淡棕黄色或微带紫色。

· 边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,角质样。

· 气微,味微苦。

 蜜百合

蜜百合是百合的炮制品,形如百合,表面黄色,偶见焦斑,略带黏性。味甜[6]。


储存方法

储存在干燥容器内,蜜百合需要密闭储存,放置在通风干燥处。防潮、防蛀[6]。


古籍记载

· 《药性论》:“主百邪鬼魅,涕泣不止,除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆。”

· 《医学入门》:“治肺痿,肺痈。[5]”


 功效作用

治疗功效

养阴润肺,清心安神[1]。


主治病证

用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚[1]。


作用分析

 养阴润肺

· 百合味甘、性寒,质润,入肺经,擅长滋补肺阴,并且可以清肺热,适宜于阴虚肺燥有热引起的干咳少痰、久咳、痰中带血等。

· 也可治疗痰热阻滞于肺,伤及津液引起的咳嗽气喘,痰中带血等。

 清心安神

· 百合入心经,能养心阴,清心热,宁心安神。适用于热病伤阴(火热邪气损伤阴液)引起的心悸不安,心烦口渴,失眠多梦等。

· 也可以治疗阴虚内热引起的百合病,症见神志恍惚等[2,5,7]。


临床应用

 肺阴虚证

治疗阴虚肺燥有热引起的干咳少痰,劳嗽久咳,痰中带血等,常与生地黄、桔梗、川贝母等同用。

 心神不宁证

治疗阴虚内热引起的百合病,症见精神恍惚、行住坐卧不安定等,常与知母、生地黄等同用[2]。


现代研究

研究发现,百合具有镇咳祛痰、镇静、抗抑郁、调节免疫、耐缺氧、抗疲劳等药理作用[5]。


 使用方法

百合可单独使用,也可以和其他中药配伍使用,或应用于方剂、中成药、药膳等,以下对部分常见内容进行举例介绍。

用法用量

· 百合煎汁内服时,成人每天的常规用量为6~12克。

· 百合清心热适宜生用,蜜炙可增强润肺的作用。

· 百合可入丸、散,可蒸食、煮粥食或拌蜜蒸食。外用时也可适量捣敷。

· 饭前、饭后服用均可,但服药与进食都应间隔1小时左右,以免影响药效的发挥与食物的消化[1-3,8-9]。


炮制方法

 百合

取原药材,除去杂质,筛净灰屑。

 蜜百合

取净百合,放置在炒制容器内,用文火加热,炒至颜色加深时,加入适量开水稀释过的熟蜜,迅速翻炒均匀,并继续用文火炒至微黄色、不粘手时,取出晾凉。每100千克百合,用熟蜜5千克[6]。


常见配伍

 百合配川贝母

· 百合味甘、性寒,长于清肺润燥止咳;川贝母味甘、苦,性微寒,善于清热化痰,润肺止咳。

· 两药配伍,可以增强清热润肺,化痰止咳的作用,适用于治疗肺有痰热而引起的咳嗽气喘,痰中带血等。

 百合配款冬花

· 百合味甘、性寒,长于润肺止咳,滋补肺阴;款冬花味辛、性温,善于润肺止咳化痰。

· 两药配伍使用,可以增强润肺滋阴,止咳化痰的作用,适用于肺热久咳伤及阴液,肺肾阴虚,长期咳嗽、咯血等。

 百合配麦门冬

· 百合味甘、性寒,长于润肺止咳,滋补肺阴;麦门冬味甘、性寒,善于清热养阴,润肺止咳。

· 两药配伍,可以增强润肺,止咳,养阴的作用,适用于肺肾阴虚引起的长期咳嗽、咳血等。

 百合配知母

· 百合归心经,具有养心阴,清心热,安心神的作用;知母归肾经,具有滋肾阴,润肺燥,清虚火等功效。

· 两药配伍,具有养心润燥,滋阴降火的作用,适用于热病伤及阴液引起的心悸、容易受惊,心烦口渴,失眠多梦,神志恍惚,沉默寡言等。

 百合配鸡子黄

· 百合长于清心安神,养阴;鸡子黄(鸡蛋黄)善于养心除烦,益胃。

· 两药配伍,具有滋阴益胃,降逆除烦的作用,适用于阴虚所导致的心烦口渴,小便量少、色黄者[5]。


组成方剂

 百合固金汤

· 药物组成:熟地、生地、当归、白芍、甘草、桔梗、玄参、贝母、麦冬、百合。

· 功能与主治:滋养肺肾,止咳化痰。适用于肝肾阴亏,虚火上炎证,症见咳嗽气喘,痰中带血,咽喉干燥疼痛,头晕目眩,午后定时发热等[5]。


制成中成药

 百合固金丸

· 药物组成:百合、地黄、熟地黄、麦冬、玄参、川贝母、当归、白芍、桔梗、甘草。

· 功能与主治:养阴润肺,化痰止咳。用于肺肾阴虚,燥咳少痰,痰中带血,咽喉干燥疼痛。

 川贝雪梨膏

· 药物组成:梨清膏、川贝母、麦冬、百合、款冬花。

· 功能与主治:润肺止咳,生津利咽。可以用于肺阴虚有热的患者,常见咳嗽,喘息,口干咽干等症[5]。


药膳食疗

 产后虚弱

· 黄雌鸡1只(去毛及肠肚),生百合1颗(净洗),白粳米饭2碗。

· 将粳米饭、百合放入鸡肚子内,用线缝好,把鸡煮熟。打开鸡肚子取出百合粳米饭,可以调和鸡汁食用,也可以吃鸡肉。

 肺结核

· 土燕窝10克,百合20克,冰糖适量。

· 蒸熟食用,每天服用2次。

 咳喘气短

· 太子参100克,百合50克,罗汉果半个,田鸡(虎纹蛙)500克,猪瘦肉150克。

· 太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加适量清水。武火煮滚后,放猪瘦肉、田鸡煮滚,改文火煲2小时,调味食用。

 邪热壅肺,烦闷咳嗽

· 百合120克。

· 用蜜调和,蒸软,不定时含服1片。

 肺病吐血

将百合捣成汁,加水饮用。也可以煮食[10]。


 安全用药

安全用药须知 温馨提示

· 使用百合时,需要关注特殊人群的用药须知,此外,百合与一些药容易混淆,需加以鉴别。

· 百合暂无配伍禁忌,风寒咳嗽或者脾胃有寒而大便不成形者忌用。使用应遵医嘱,以确保临床疗效、安全用药,避免不良反应的发生。

特殊人群

儿童用药以及具体用量需咨询医生,并在成人监护下使用。


用药禁忌

· 如果有百合过敏史的人群,则禁止使用。

· 百合性寒,风寒咳嗽(咳嗽怕冷、痰液清稀等表现)的患者或者因脾胃有寒、脾肾虚寒而导致大便不成形的患者都应忌用。

· 忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等,以免影响药物的吸收,使药物的疗效降低,具体忌口请咨询医生[2-3,5]。


鉴别用药

 生百合、蜜百合

· 生百合性寒,以清心安神为主,主治热病后余热未清,心烦、易受惊、心悸,失眠多梦,精神恍惚。

· 蜜百合长于润肺止咳,多用于治疗肺虚久咳,肺痨咳嗽,痰中带血以及肺阴亏损,虚火上炎等[5]。


 药食同源

百合既是中药又是食品,在限定使用范围和剂量内作为药食两用,可做熬粥、炖汤、代茶饮等,日常用途广泛。

特点介绍

· 百合药食两用性质的双重性决定了其用途的多样性,其使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时,它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。

· 比如,药用时可以生用,可以经炮制后(如蜜炙)等使用,其使用量严格按照组方的要求,不可随意增加或减少。

· 而作为食品时,可以采用不同的烹饪方式(如熬粥、炖汤、代茶饮等),而其使用量也可根据个人的需要适量增减。食用药膳前应先咨询专业医师[11]。


吃法用量

· 百合作为中药时,用量为6-12克。

· 百合作为食品时适量食用,可蒸、可煮、可炸、可炒,做成菜肴羹汤。百合还可以做成米酒、饮料等[11]。


药膳应用

 粥类

百合粥

· 材料:鲜百合40克(或干百合粉20克),鲜山药40克(或干山药粉20克),粳米100克,白糖适量。

· 做法:先把粳米放入瓦锅,煮到粥快要熟的时候,再加入洗净的鲜百合、山药,煮熟烂就可以;如果是用干百合粉、山药粉,可以等待粥煮成后再加入,最后加冰糖调味。

· 功效:养阴生津,益气健脾。

百合杏仁粥

· 材料:鲜百合60克,杏仁10克,粳米100克,白糖适量。

· 做法:将杏仁去皮、尖,打碎,和百合、粳米一起煮成粥,煮熟后加入适量白糖。

· 功效:润肺止咳。

 汤类

百合红枣汤

· 材料:百合30克,红枣20枚,茯苓30克。

· 做法:百合、茯苓煮到半成熟,放入红枣,再煮到熟就可以。可适当加入白糖、桂花等。

· 功效:滋阴润肺,健脾利湿。

百合芦笋汤

· 材料:鲜百合150克,罐头芦笋250克,料酒、精盐、味精、素汤适量。

· 做法:将百合放入清水中浸泡、洗净。锅中注入素汤,将百合放入汤锅内加热煮沸10分钟,捞出百合不食用,加料酒、精盐、味精调好味,将调好味的汤倒在盛芦笋的碗里。

· 功效:安神降压,化痰止咳。

百合鸡

· 材料:母鸡1只,百合60克,香菇30克,姜、椒、盐、酱油各适量。

· 做法:将母鸡宰杀后去毛、剖腹,去掉杂脏,洗干净。将洗干净的百合、香菇装入鸡腹内,缝合后下锅,加入少量的姜、椒、盐、酱油,用水煮熟。打开鸡腹,取出百合、香菇作菜肴,饮用鸡汤、吃肉。

· 功效:补脾益气,养血滋阴。

 茶类

百合杷藕茶

· 材料:新鲜百合,枇杷(去核),鲜藕(洗净,切片)各30克。

· 做法:上述材料切成薄片或捣成碎末,每次用40~50克,放到保温瓶中,用沸水冲泡大半瓶,盖盖焖10分钟左右,就可以开始饮用。

· 功效:清热,润肺,止咳。

 相关食用制品

百合面

· 材料:干百合50克(鲜品100克),面粉200克,面肥适量。

· 做法:将百合焙干,磨成粉(鲜百合捣烂),用100目的筛子筛过,和面肥、面粉调和均匀,加水和成面团,制成 2-3 个圆饼,放到锅中烙熟。

· 功效:健脾和胃,养心安神,清热润肺[11]。


营养成分

含蛋白质、氨基酸、糖类、淀粉、脂肪、维生素、果胶以及磷、钾、钠、铁、钙、镁、锌、锰、铜等营养元素[11]。


食用注意

· 风寒咳嗽以及脾胃有寒而大便不成形的患者禁服。

· 大量食用百合,可能会造成肾、肺功能的损害。直接接触百合的球茎,有可能会引起皮肤瘙痒。

· 根据中医体质学说,阴虚体质的人群最适宜食用百合[11]。


★重要提示:科普内容来源于互联网且仅供参考,不作为建议。转载请注明出处:医药网药品大全_中药配方颗粒_云药坊

免责声明:本站图片皆来源于网络,如有侵犯到您的权益,请及时与我们联系

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:2310619110@qq.com

云药坊客服微信
×云药坊-微信二维码

截屏,微信识别二维码

微信号:du2310619110

(点击微信号复制,添加好友)

微信号已复制,请打开微信添加客服咨询详情!